長崎ランタンフェスティバル昼はどこ行く？レストラン HAJIME

長崎ランタンフェスティバル昼はどこ行く？
レストラン HAJIME

和華蘭（わからん）文化を感じてみよう

和と洋と中華の文化が入り混じった、長崎独自の食文化や街並みなどを和華蘭文化と称するのですが、レストラン HAJIMEの建物も日本の古民家でありながら、以前は中華料亭として、現在はイタリアンレストランを兼ねたオーベルジュとして使用されています。ここで、長崎の和華蘭文化をぜひ感じてみてください。
<市民の声> レストラン HAJIMEシェフ

ランタンフェスの喧騒を抜け出して、古民家でしっとり大人のイタリアンランチ

2020年、惜しまれつつ閉業した中華料亭「陶々亭」が、梁や屋根など残せるものはそのままに改装を加え、2023年、レストランに宿泊施設を備えたオーベルジュに一新。施設内の「レストラン HAJIME」では、宿泊客以外も食事を楽しむことができます。シェフが、自ら長崎県内の納得のできる食材をかき集め、オーセンティックなイタリア料理にまとめあげた一皿はどれも極上。月ごとに内容が変わるランチは、値段の異なる二種類のコースから選択が可能です。ランタンフェスティバルの賑やかな夜を前に、ゆったり大人ランチを堪能しましょう。

DATA

レストラン HAJIME
〒850- 0908 長崎市十人町9-4（陶々亭内）
tel : 095-801-1626
営業時間 : ランチ11:30〜15:00（L.O. 14:00）/ ディナー17:30～21:00（最終受付 19:00）
定休日 : 火・水曜
※ランチ・ディナーとも予約制
web : https://www.tototei.jp/restaurant/

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◎取材時の情報です。詳細は店舗にご確認ください。