長崎市公式観光サイト「 あっ！とながさき」

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長崎駅・宝町

居酒屋亜紗

創業40年・ 亜紗グループ本店です

鮮魚にはこだわりを持つ長崎人をして「うまい魚を食べるなら迷わずここ」と言わしめる亜紗。長崎の地魚の底力ある旨味を刺身ではもちろん、アレンジが楽しい創作料理で堪能できる。長崎駅すぐの「魚店亜紗」は早めの予約が必須、また創業40周年のグループ本店「居酒屋亜紗」のカジュアルな居心地の良さもおすすめ。 ◎鯨の盛り合わせ(ハーフ盛)・・・1,600円 ◎はこふぐの味噌焼 ・・・・・・ 1,…

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長崎駅・宝町

魚店 亜紗

長崎駅すぐ！予約がとりにくいのでお早めのご予約を

鮮魚にはこだわりを持つ長崎人をして「うまい魚を食べるなら迷わずここ」と言わしめる亜紗。長崎の地魚の底力ある旨味を刺身ではもちろん、アレンジが楽しい創作料理で堪能できる。長崎駅すぐの「魚店亜紗」は早めの予約が必須、また創業40周年のグループ本店「居酒屋亜紗」のカジュアルな居心地の良さもおすすめ。 ◎刺身盛り（ハーフ盛）・・・1,200円〜 ◎海鮮パイ包み焼・・・・・・・860円 …

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長崎駅・宝町

出島・ベイサイド

海鮮市場 長崎港 出島ワーフ店

獲れたての海の幸が長崎港に大集合！

名物は、長崎近海や産地直送の魚介類を贅沢に使った丼メニュー。ご飯が見えないほどぎっしりと魚介が敷き詰められ、見た目も味も絢爛豪華。人気は、サーモン・イカ・マグロ・ウニ・いくらなどまさに「海の宝石箱」な、海鮮丼。また、その時期に一番美味しいネタを使った地げ丼もオススメだ。このほかにも、地魚の盛り合わせ（2～3人前）をはじめ、寿司やくじら、呼子・野母崎のイカなど、長崎の旨い魚が勢ぞろい。 …

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風頭・寺町・中島川

長崎DINING 多ら福亜紗

長崎の魚はおまかせあれ！

鮮魚にこだわる長崎人はもちろん、長崎近海の地魚がズラリと並ぶメニューに観光客からも支持が高い繁盛店。満席時は席確保確認後、系列店へのタクシー券も準備してくれる心遣いもうれしい。   ◎刺身盛り(ハーフ盛)・・・・・1,200円〜 ◎牛テール黒こしょう焼・・・・・ 930円 ◎エビマヨ・・・・・・・・・・・ 670円  

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風頭・寺町・中島川

ふぐ・割烹 新富

一年中ふぐを楽しめるのは長崎ではこちらだけ！

ふぐの産地である長崎で、県外にも多くのファンを持つ創業90年の老舗店。食べ応えある肉厚のふぐ刺を代々伝わる自家製のポン酢、たっぷりの薬味で食べるのが新富流だ。ふぐ刺、ふぐ唐揚、ふぐちり他全８品の会席コース、さらにふぐ尽くしのフルコースも絶品。 ◎ふぐ会席コース・・・・・・ 5,400円 ◎ふぐフルコース・・・・・・10,800円 ◎六角重・・・・・・・1,730円※昼のみ

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思案橋・丸山

雑魚屋 長崎思案橋店

長崎の夜はやっぱり地魚でしょ

店内にいけすを構え、長崎が誇る新鮮な魚を堪能できる店。人気の活イカや刺身では珍しいかたくちいわしなど、豊富な魚種も自慢。また、創作料理や季節を感じられる旬の料理も充実している。ランチには刺身・天ぷらが楽しめる雑魚屋膳がおすすめ。   ◎かたくちいわし・・・780円（税別） ◎やりいか・・・・・1,880円（税別）〜 ◎お昼の御前・・・830円（税別）～  

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思案橋・丸山

新三重漁港 さかな市場 銅座店

生で食べられる絶品“長崎ハーブ鯖”

県外のお客様は、メニューを見て驚くとか。その理由は鮮魚の安さ。毎日漁港から自社便で運ぶから鮮度も価格も納得なのだ。中でも活きいか、風味が良く生で食せる“長崎ハーブ鯖”は抜群の旨さ。（季節と仕入れによっては提供できない料理もあり）。その他、日替わり鮮魚のお煮付け等も要チェック! 銅座店は生簀をぐるりと囲むカウンター、中央橋近くの江戸町店は大小宴会対応できる。 &…

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思案橋・丸山

銀鍋

昭和28年創業、高級魚「あら料理」の名店

“幻の魚”とも呼ばれる高級魚「あら」を楽しめる名店。主に上五島沖で獲れる天然あらを贅沢に堪能できる。また長崎名物の鯨などもお手頃価格。様々なニーズに応えてくれる個室や広間が充実しているのも嬉しい。   ◎名物あら刺・・・・・2,160円 ◎あらコース・・・・・10,800円

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新地中華街・浜の町

海鮮市場 長崎港 新地店

獲れたての海の幸が長崎港に大集合！

名物は、長崎近海や産地直送の魚介類を贅沢に使った丼メニュー。ご飯が見えないほどぎっしりと魚介が敷き詰められ、見た目も味も絢爛豪華。人気は、サーモン・イカ・マグロ・ウニ・いくらなどまさに「海の宝石箱」な、海鮮丼。また、その時期に一番美味しいネタを使った地げ丼もオススメだ。このほかにも、地魚の盛り合わせ（2～3人前）をはじめ、寿司やくじら、呼子・野母崎のイカなど、長崎の旨い魚が勢ぞろい。 …

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出島・ベイサイド

長崎DINING DEJIMA ASA

女子会人気のゆったり空間

新地中華街、グラバー園からも好アクセス。地魚には絶対的な自信があると語るお店らしく、アイディア豊かな創作料理でもてなしてくれる。満席時は席確保確認後、系列店へのタクシー券も準備してくれる心遣いもうれしい。   ◎お刺身盛り合わせ・・・・・1,950円 ◎長崎出島ハトシ・・・・・・・450円

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思案橋・丸山

長崎の海鮮処いわしや

多彩ないわし料理と長崎の味を愉しむ

常連客や観光客、また魚の味を知り尽くした漁業関係者にも支持を得るこちら。長崎の旬の味を多彩なアレンジで楽しませてくれる。濃厚な旨味が特長の「尾の身」など、部位によって違った味わいが楽しめる鯨もオススメ！   ◎季節の魚の刺身盛合わせ 2,100円～ ◎鯨盛合わせ 2,100円～ ◎おこぜの唐揚げ 2,100円 ◎イワナットウ（いわしのかき揚げ） 630円

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長崎駅・宝町

海鮮市場 長崎港 長崎駅前店

獲れたて海の幸が長崎港に大集合

名物は、長崎近海や産地直送の魚介類を贅沢に使った丼メニュー。ご飯が見えないほどぎっしりと魚介が 敷 き 詰 め ら れ 、見 た 目 も 味 も 絢 爛 豪 華 。人 気 は 、サ ー モ ン・イ カ・マ グ ロ・ウ ニ・い くら な ど ま さ に「 海 の 宝 石 箱 」 な、海鮮丼。また、その時期に一番美味しいネタを使った地げ丼もオススメだ。このほかにも、地魚の盛り合 わせ(2~3人前)…

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長崎駅・宝町

ほおずき

要予約で鯛の塩焼きもできるよ

長崎に来る度に必ず立ち寄る出張族も多い人気店。名物のきびなの刺身など、新鮮な地魚を食べられると好評だ。鯨の盛り合わせや、皿うどんのバリバリ麺を玉子でとじた「チャンポ焼き」もファンが多い一品。   ◎長崎地魚刺身盛 ◎キビナ刺身 ◎長崎チャンポ焼き    

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思案橋・丸山

月夜見

産地直送の食材をもっと美味しく

全室掘りごたつの個室という贅沢な空間。刺身、馬刺、地鶏、黒豚など産地直送の素材は、鹿児島産黒豚を特製のつゆだしにくぐらせる豚しゃぶなど、月夜見らしいアレンジで楽しめる。その他ズワイガニの塩ゆでや長崎名物の鯨盛り合わせもお酒のお供に抜群。 ◎京風白味噌モツ鍋（1人前）・・・・1,240円 ◎季節の魚の刺身盛り合わせ ・・・・1,880円〜 ◎特選馬刺し盛り合わせ・・・・・・&nb…

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思案橋・丸山

割烹こじま

地元食材を使った料理と長崎名物・角煮の専門店

地産地消の魚・野菜を使った料理をメインに、夏はハモシャブ、冬はふぐ料理と旬を満喫できる。通年鯨料理も好評で、おこぜの唐揚げや天然車海老の刺身も人気があり、長崎名物・豚の角煮の専門店でもある。お任せコースにこれらを入れることもできる。地酒や長崎産焼酎も楽しめる。 ◎料理長おまかせコース 4,320円～　※コースは２名様より ◎鯨しゃぶコース・・・ 5,400円 ◎角煮定食…

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風頭・寺町・中島川

長崎和食 草 花洛

長崎ならではの伝統料理を愉しむ

名物「鯛の塩釜焼き」をはじめ、旬の味覚を長崎仕立てで堪能できる創作和食の店。長崎天ぷら、長崎風鶏の唐揚げ「ゴーレン」など、長崎でしか味わえない郷土料理を気軽に味わえるのも魅力的だ。   ◎鯛の塩釡焼き・・・・・5,400円（税込） ◎ふぐコース・・・・・・10,000円（税込） ※要予約  

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新大工町・鳴滝・諏訪神社

いけ洲居酒屋 むつ五郎

巨大いけすで泳ぐ地元長崎の天然魚介類

注文毎にさばいてくれるから、鮮度も旨さもまず違う。その中でも「活きイカのお造り」や「長崎野母んあじのお造り」は、活きのよさを楽しめるオススメの一品だ。姉妹店スペインバル「Muckey’s Bar」もぜひ!     ◎活きいか（1匹）・・・・・・・・・・・2,800円〜 ◎長崎野母んあじお造り（1匹）・・・・・2,800円〜