この度、一般社団法人長崎国際観光コンベンション協会（DMO NAGASAKI）は、テレビ番組「きょうの料理」「あさイチ」などでもおなじみの料理家・井澤由美子氏をお招きし、セミナーを開催します。

井澤氏からは、昨年流行語大賞にノミネートされた話題の「薬膳」や、日々の食事で体調を整える“食養生”について、背景やレシピ例も交えながら分かりやすくお話しいただきます。
また、他地域での食の取組み事例をもとに、「地域の食文化をどう魅力に変え、事業として続けていくか」という視点でも学べる内容です。

当日は、参加者の中から抽選で10名さまに、井澤氏のサイン入り冊子プレゼントもご用意しております。

みなさまのご参加をお待ちしております。
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■イベント名
料理家 井澤由美子氏が語る「食の可能性」　～食が人を整え、地域を支える～

■開催日時
2026年2月3日（火）14:30～15:30

■場所
出島メッセ長崎 会議室103

■プログラム（予定）
14:00～　　　 受付開始
14:30～15:20　井澤 由美子氏　講演
15:20～15:30　プレゼント抽選会

■参加費
無料

■お申し込み
以下Googleフォームより必要事項をご入力の上お申し込みください。
https://forms.gle/2snxVFNQz48rrsMeA

締切：2026年2月2日（月）17:00
※定員に到達次第お申込みを終了する場合がございます。

■本件に関するお問い合わせ
一般社団法人長崎国際観光コンベンション協会（DMO NAGASAKI）
企画管理本部　地域連携課
担当：齋藤・徳永・兼田
TEL：095-823-7423
EMAIL: region@nagasaki-visit.com