この度、一般社団法人長崎国際観光コンベンション協会（DMO NAGASAKI）では、ヴィーガンやハラールなど、世界における多様な食文化の対応方法を学び、実践していくためのセミナーを7/24（木）に実施することになりましたので、ご案内いたします。

世界一に選ばれた東京のヴィーガンレストランからシェフをお招きし、
実食と解説つきのセミナーを行います。

皆さまのお申込みとご来場をお待ちしております。

■イベント名
「長崎の定番グルメで学ぶ！プロのシェフから学ぶ！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー ※実食付き」

■開催日時
2025年7月24日（木）14:00～17:00

■プログラム
14:00～15:00  外国人観光客の食の多様性とニーズについて
講師：フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　守護 彰浩氏
15:15～16:15   長崎ならではの食材を活用したメニュー実食会
講師：株式会社Funfair　自由が丘菜道・シェフ　楠本 勝三氏
16:30～17:00　質疑応答


■場所
九州電力長崎営業所キッチンスタジオ
〒852-8021　長崎県長崎市城山町3番19号
※お車でお越しの方は、近隣の有料駐車場をご利用ください。

■対象
長崎市内のホテルレストラン・飲食店・食品製造業の方
※経営者・スタッフ・シェフの方など、職種に関わらずご参加お待ちしております。

■参加費
　無料

■定員
　30名

■詳細・申込
https://forms.gle/Ks9rM6VmjJqnc9wz9
締め切り：2025年７月23日（水）17:00
※定員に到達次第お申し込みを終了いたします。

■お問い合わせ
一般社団法人長崎国際観光コンベンション協会（DMO NAGASAKI）
企画管理本部　地域連携課
担当：徳永・鉄川
TEL：095-823-7423