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地元・長崎産の旬の魚で奏でる
美味しいハーモニー
海のオーケストラメニュー、
第一弾は3つの「丼」。
海オケ丼は自分で作る丼。
海オケ丼トリセツ。といっても食べ方は自由。
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基本の食べ方
お皿にのった長崎産の刺身を、自分で好きなように丼に盛り付け、一度写真を撮ってからお召し上がりください。
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通な食べ方
まずは刺身だけを味わい、その鮮度を実感したら、次に刺身をご飯の上にのせ、「MY海鮮丼」にしてお楽しみください。
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長崎の白身と赤身と青魚
長崎産のお魚は種類がとても豊富。白身、赤身、青魚と順番に味わうのがおススメです。彩り豊かに盛り、見た目の美しさも競ってみては？
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刺身も薬味も好きなだけ！
ネギや海苔、ワサビなど薬味の盛り付けも自由自在。好きなものを好きなだけのせて味わってみましょう！
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海苔巻きならぬ、
海鮮巻きで
お魚でご飯を巻いて食べる、海苔巻きならぬ魚介巻き。贅沢な食べ方もできるのが、海オケ丼の醍醐味です。
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究極！つまと
大葉とわさびのシンプル丼
刺身を味わってしまったら、「つま」である千切り大根と大葉＆わさびで〆め御飯を！大葉の香りが際立ちます。
長崎県民の声
聞いてください！！
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「すごい食卓」篇
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「特命係」篇
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豊かな長崎の海。
だから生まれたメニューです。
355種類以上の魚が水揚げされる長崎。
とれるお魚の種類はダントツの日本一です。
この豊かな海、長崎の鮮魚の美味しさを伝えるために
「海のオーケストラ」メニューが誕生しました。
それも
定番のお魚を、とびきりのおいしさで。
珍しいお魚も、たくさん味わえる。
長崎に来たら絶対に食べたい 新しい定番グルメです。
ANA クラウンプラザホテル
長崎グラバーヒル
和食・中華「潤慶」
※写真はランチメニューになります。
和食・中華「潤慶」
- 営業時間
- 昼／11:30～14:30
夜／17:00～21:00
※当日の状況により営業時間を
短縮する場合がございます。
- 予約専用
電話番号 - 050−3187−3222
お問い合わせ電話番号
095-818-8011
ホテルニュー長崎
日本料理 錦茶房
※写真はランチメニューになります。
日本料理 錦茶房
- 営業時間
- 昼／11:00～14:00
夜／17:00～21:00
※当日の状況により営業時間を
短縮する場合がございます。
- 予約専用
電話番号 - 050−3138−3313
お問い合わせ電話番号
095-828-7228
ホテルニュー長崎
〒850-0057長崎県長崎市大黒町14番5号 公式サイトへ稲佐山観光ホテル
※写真はランチメニューになります。
稲佐山観光ホテル
- 営業時間
- 昼／11:30～14:00
夜／17:30～21:00
※お料理の内容、お時間、人数などお気軽にお問合せ下さい。
お問い合わせ電話番号
095-861-4155
稲佐山観光ホテル
〒852-8008 長崎県長崎市曙町40−23 公式サイトへ
海オケ丼を注文＆アンケートに
お答えいただいた方にもれなく
波佐見焼
重宝皿プレゼント!!
箸置き、醤油皿、スプーンカトラリーなど
いろいろな用途で使える
波佐見焼「重宝皿」をもれなくプレゼント。
ANAクラウンプラザホテル
〒850-0931 長崎県長崎市南山手町1-18 公式サイトへ長崎グラバーヒル